El ambiente familiar y el compromiso por brindar una experiencia degustativa agradable  son dos elementos inseparables  de este restaurante.

Con 19 años de establecido, basta una sola visita al Il Cuoco  para notar  cómo diversos clientes fieles  procuran   a los tres socios del local -el matrimonio compuesto por  Natalia Soria e Israel Moreno, y Jorge Nifosi-, y se infunden en algún diálogo casual como muestra del cariño y el aprecio derivados por sus atenciones de años.

Por supuesto,  una de las curiosidades del restaurante tiene que ver con el origen de su nombre. Según explica Jorge, quien tiene en su haber 9 años de servicio en el local, "cuoco significa ‘cocinero' en italiano", y aunque es en un idioma representativo del menú que ofrece, lo cierto es que  logra colar en su amplia oferta gastronómica algunos platos argentinos.

Más sobre comida, bebida y eventos. Por su parte, Israel aclara que "el fuerte son las pastas", las que son preparadas en el restaurante, al igual que la variedad de  34 salsas.

El local,  que cuenta con dos niveles,  tiene capacidad para alrededor de 90 personas sentadas.  El salón de actividades se encuentra en el segundo nivel, y  está reservado para actividades privadas o para acomodar a los comensales cuando son ocupadas todas las mesas del primer nivel. 

De lunes a viernes, de 12:00 p.m. a 3:00 p.m., cuentan con varias ofertas  de almuerzo a $8.42. Todos los platos salen acompañados con tostones, amarillos o papas fritas, además de refresco, agua o jugo. En ese mismo horario ofrecen un  "happy hour" de sangría a $4.50 por copa,  y  vino de la casa a $3.50 por copa.

Nuestra experiencia

Visitamos  Il Cuoco un viernes en la tarde. Estacionamos en uno de los 20 espacios disponibles. Cabe aclarar que  cuentan con servicio de "valet parking" -excepto  de  3:00 p.m. a 7:00 p.m. en el periodo de  lunes a viernes-.

Nos recibió  Jorge Nifosi, uno de los socios del restaurante, quien con gran amabilidad no demoró en atendernos y darnos la alternativa de seleccionar la mesa para sentarnos.

Decidimos comenzar la experiencia degustativa con una crema de papa que constituía la sopa del día, la que no demoró en llegar. Luego de identificarnos, sus dueños coordinaron la  variedad de platos por probar para demost rar por qué por casi dos décadas siguen siendo  de los favoritos para los amantes de la cocina italiana.

Nuestros favoritos

 "Mozarella al Caprese"  (rodajas de tomate y queso "di bufala" en aceite de oliva, vinagre balsámico y hojitas de albahaca y aceitunas negras) $9.50

"Sorrentino" de espinaca y "ricotta"  con salsa "scarparo"  (nuestro preferido durante la degustación por su balance exquisito entre el queso, la salsa y la consistencia de la pasta) $11.50

Puntas de churrasco encebolladas, en una gustosa salsa de vino oporto,  servidas con "fettucini" -también puedes escoger entre  "spaghetti" y cabellos de ángel- $17.95

Te sugerimos

A muchos deleitará la pasta "penne" a la plancha con salsa carbonara, tomate fresco cortado en trozos, ya sea con pollo, churrasco o camarones. Además, resulta  una porción abundante,  $22

Para dos por menos de $50

Los socios Israel Moreno, Natalia Soria y Jorge Nifosi te sugieren:

Aperitivo

Chorizos parrilleros picados $8.95

Plato principal

" Lasagna Cuoco" $12.95

" Fettucini Cuore" (con camarones, brécol y pollo en salsa alfredo) $16.95

Postre

" Cheesecake" de guayaba $4

 Requesón con dulce de leche $4

Calificaciones

Ambiente 4

Calidad 5

Presentación 4

Servicio  5

Accesibilidad 4

Estacionamiento 4

Leyenda

5 Excelente

4 Muy bueno

3 Bueno

2 Regular

1 Puede mejorar
 
Cómo llegar

Está localizado en la avenida Piñero #270, en Hato Rey (al lado de Domino's Pizza). Abre de lunes a jueves de 12:00 p.m. a 10:00 p.m.; viernes, de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.; sábado, de 1:00 p.m. a 11:00 p.m.; y domingo, de 1:00 p.m. a 10:00 p.m. Detalles:787-250-0068   

de Rosa Escribano (Primera Hora)