Ingredientes
500 g. carne molida
2 diente(s) ajo
1 unid. huevo
1/4 taza(s) queso gratinado
1/4 taza(s) perejil
1/4 taza(s) pan molido
1 taza(s) espinaca
2 lata(s) salsa de tomate
1 unid. receta de crepas para canneloni y manicotti

Preparación
Se fríe la carne con un poco de aceite. Mientras se cuece, se debe romper en pedacitos chiquitos.
Se vierte la carne a un recipiente para mezclar.
Se agrega sal, pimienta y ajo y se mezcla bien.
Se agrega el huevo, el queso, el perejil, el pan molido y más sal al gusto.
Se drena el agua de la espinaca cocida y se pica.
Se agrega a la mezcla las espinacas y 1/2 taza de salsa de tomate.
Se esparce un poco de salsa de tomate en el fondo de un recipiente.
Se rellenan las crepas de cannelloni y se van poniendo en el recipiente.
Entre cada capa de canelones se pone más salsa de tomate y luego más en la parte de arriba.
Se mete al horno a 350°F por 1 hora.
Luego se baja la temperatura a lo más bajito y se deja de 2 a 3 minutos para que se dore la parte de arriba.